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特产起源 基本信息 生态环境 种植采收 功效作用 鉴别方法 冲泡方法 国内标准 边际产品
特产起源
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。 1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下,22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
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马来西亚厦门总商会赴文山州考察茶叶产业

3月9日至12日,马来西亚厦门总商会会长、福建省大马茶叶有限公司总经理黄顺耀先生一行到文山州考察茶叶产业。考察期间,黄顺耀先生与文山州相关的

2021-03-28 20:02

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一年之计在于春,凤溪明前茶开采啦!

3月28日,在保山市隆阳区瓦窑的古茶山上,人们忙着采头春明前古树茶。瓦窑的古茶山拥有丰富的古茶树资源,现在已经发展成古茶树基地,所产出的明前

2021-03-28 17:19

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景东县春茶采制正在进行,加快推进产业升级

三月中下旬,普洱市景东县各茶园茶区开始采制2021年第一批春茶。近年来,大街东升茶厂对茶产业的经营、发展做了一些改革,有利于抓住“十四五”期

2021-03-26 14:00

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云南众多茶企对“2021 第十八届上海国际茶业交易(春季)博览会”寄以厚望

编辑日前在墨江水之灵、双江冰岛茶友会、双龙勐康茶采访时获悉,云南众多茶企对五月份举办的“2021第十八届上海国际茶业交易(春季)博览会”抱以

2021-03-26 10:27

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普洱茶交易市场首期供应商招商会顺利召开

3月23日,2021年普洱茶交易市场首期供应商招商会在普洱市召开,有许多相关单位和企业参加。在会上,交易市场负责人、交易部负责人等对交易市场

2021-03-25 17:37

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双江勐库豆腐寨春茶发芽简报

距春茶采摘高峰期还有几天,2021年3月21日,云章茶业的工作人员前往豆腐寨茶园查看古树茶的发芽情况,大部分芽头为一芽二叶和一芽一叶。

2021-03-24 10:57

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云南个旧:荒废茶山变身生态茶园,茶产业带领村民致富

云南红河个旧市卡房镇头道水村有一片生态茶园,它曾被荒废十余年,但现在已经成了一片具有天然优势的绿色茶园,其产出的白茶具有上等的口感。目前,当

2021-03-24 09:53

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云茶山庄春茶采摘工作正在进行中

近日,在玉溪市峨山县云茶山庄生态茶园内,茶农已经开始采摘今年的首批春茶,赶在清明前进入市场。

2021-03-23 18:08

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为加快《普洱茶马古道》编撰步伐,普洱市政协召开工作推进会

为了推进《普洱茶马古道》编撰工作,3月18日,普洱市政协召开了工作推进会,阐明了编撰工作的意义,并就资料收集、整理和编辑工作提出了具体的要求

2021-03-23 14:59

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校企合作,共商八角亭茶业创新发展大计

2021年3月18日,一场关于茶的新品研讨会在云南农业大学普洱茶学院举行,针对云南农垦旗下八角亭茶业的创新发展作了探讨,并提出了一些策略。

2021-03-23 14:10

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