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特产起源 基本信息 生长环境 养殖方式 鉴别方法 营养功效 食用方法 产业发展 边际产品
产业发展

一是把控质量,严格管理相关鸡肉产品。

二是加强烹调工艺研究, 创独特风味, 开发名特优产品。

三是在条件成熟时,依靠科研院所,研究开发乌骨鸡保健品、中药材提取物,制成散剂或胶囊剂,开发乌骨鸡及三七等中草药为主要原料的乌骨鸡系列保健品,这具有十分广阔的市场前景。

如今的西畴乌骨鸡产业,已形成了龙头企业带动、社会资本投入、农户参与养殖的良好发展态势。在西畴林达康农业科技有限公司等32家企业、合作社的参与带动下,制定出到2020年西畴乌骨鸡出栏500万羽的产业发展目标,通过走“龙头企业+合作社+农户(成员)”的发展路子,努力把西畴乌骨鸡产业做强做大,使其成为西畴县贫困群众脱贫致富的支柱性产业。

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