西畴乌骨鸡 | 云南季

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西畴乌骨鸡

文山

特产起源基本信息生长环境养殖方式鉴别方法营养功效食用方法产业发展边际产品

生长环境

西畴县位于云南省东南部，享有“北回归线上的天堂”、“花源仙踪”等美誉。境内山峦起伏，四大水系在峰峦间纵横交错。丰富的水资源、植物资源和动物资源汇聚于此。乌骨鸡成为西畴的代表性食材，离不开当地特有的环境和人文色彩。

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