很多都喜欢用柠檬泡水喝，用来美白减肥，其实呢，柠檬有很多好处。
减少炎症
如果你喝柠檬水很有规律,则可以降低身体的酸度,减少疾病发生。它移除藏在关节处的尿酸,尿酸是炎症产生的主要原因。
提高免疫力
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收,因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。
助消化
柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。
淡化疤痕和皱纹
维他命c就像一个氧化剂一样，能够淡化疤痕、减淡皱纹，维他命C的碱性性质可杀死某些引致暗疮的细菌，保持肌肤亮泽健康。
小贴士：
用60℃左右的水来泡柠檬比较合适，不太会破坏维生素C。因为维生素C在酸性条件下比较耐热，柠檬的酸性强，所以用到60℃的水温也不会破坏它。
用干柠檬泡水比鲜柠檬泡水要损失一定量的维生素C。如果用鲜柠檬泡水，一定要带皮薄切，因为营养物质大多存在于柠檬皮中，薄切有利于皮中的香气成分浸泡出来。
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