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宣威倘塘黄豆腐制作技艺
宣威倘塘黄豆腐制作技艺
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非遗现状
非遗现状
改革开放以来,倘塘黄豆腐在云南各地十分畅销,此外还远销贵州、四川、湖南等地,深受广大消费者的喜爱。现在年产量可达千余吨,销售额上千万元,是倘塘当地的一项重要产业,也是宣威饮食文化中一颗耀眼的明珠。
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