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制作工艺

腌制地道的寻甸牛干巴,必须要经过选料、屠宰、切割分块、晾干降温、放盐搓揉、入坛腌制、晾晒整形几个步骤。

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极其考究的干巴制作过程

寻甸牛干巴的制作不管是选料还是时间的把控都严格要求,每一道工序都会影响最后的结果。

2019-01-31 15:51

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