1. 选择场地

养殖场地达到如下要求最为适宜：

海拔2200-3200米，年平今气温≥5.8℃，年平均无霜期≤113天，冰冻期≤119天；以褐壤、棕壤、灰棕壤为主土壤，pH值6.7-6.9；年平均日照2400小时左右，背风向阳的山坡、草坡、针叶林、阔叶林及灌木混交林中，雪山泉水丰富。

2. 种鸡选育

选择迪庆当地良种。

3. 选配

采用群体配种。

4. 孵化

采用孵化机器孵化和自然孵化相结合的孵化方式。

5. 育雏

对机器孵化出的雏鸡采用平网脱温育雏或立体育雏。

6. 成鸡培育、养殖

采用笼养、白天放养在山地、树林、草坡，晚上舍内饲养相结合的饲养方式。

7. 疫病防治

按要求制定疫病监测方案，常规监测的疫病包括鸡新城疫、鸡高致病性禽流感、禽霍乱、马立克、法氏囊，根据监测结果，实时免疫及补针；

8. 出栏

尼西鸡饲养周期≥250天，公鸡体重1.3-1.4千克，母鸡体重1.2-1.3千克。为出栏最佳时期。