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特产起源 基本信息 生态环境 种植采收 功效作用 鉴别方法 冲泡方法 国内标准 边际产品
特产起源
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。 1984年,现代普洱创始人吴启英通过普洱茶接种技术科学的方式,在保证普洱茶质量的情况下,22天就完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱熟茶的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。
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话说大马仓藏茶的那点事儿

很多人都知道普洱茶经过年份的转化,老茶会比新茶更好喝。

2021-11-26 16:22

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2021-11-14 18:53

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2021-11-09 10:05

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2021-11-05 20:24

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双江双龙茶业喜迎亚微节

亚洲微电影艺术节由中国电视艺术家协会、中央新影集团、云南省文化厅、云南省新闻出版广电局和中共临沧市委、市人民政府共同发起主办,临沧被确定为亚

2021-11-03 10:35

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2021-10-29 22:47

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中国茶界“奥斯卡”六大茶山再获多项荣誉

10月27日,以“三茶统筹 消费振兴 健康侗茶 梦萦三江”为主题的第十七届中国茶业经济年会(以下简称“经济年会”)开幕式暨2021中国茶业品

2021-10-29 10:02

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镇沅藤条茶 老乌山中会跳舞的古树茶

4年前,老编和琴儿有幸应镇沅县宣传部之邀,采访镇沅县按板镇首届老乌山采茶节,从而得以零距离地品尝了一番滋味淳和、韵味绵长的老乌山古树藤条茶一

2021-10-28 10:22

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我是吃货:品墨江古树茶、封缸酒、乌骨鸡

国庆节方一结束,朋友宁村长便邀我再访墨江,为的是品尝一番当地颇具盛名的水之灵古树茶、紫米封缸酒、大红菌煮乌骨鸡。

2021-10-18 15:40

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赴COP15之约,品普洱茶之香

近日,《生物多样性公约》第十五次缔约方大会(COP15)在昆明滇池国际会展中心开幕。

2021-10-13 15:27

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