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特产起源
鸡枞菌---云南诸菌之冠,仙境中的琼汁玉液,品尝一次终身难忘!鸡纵菌肉质肥厚,质细丝白,口感鲜嫩,酷似鸡肉,富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分,具有益脾、清神、排毒等作用。
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云南野生菌,来自大山的馈赠

走进深山,聆听云南采菌人和野生菌的故事。

2019-09-16 15:41

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南华野生菌美食节打造“线上+线下”新模式 感受野生菌飘香魅力

8月8日,第十七届南华野生菌美食节隆重开幕,现场+线上活动,让您足不出户感受菌香。

2020-08-08 16:09

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最新资讯

如何保存鸡枞菌

许多人知道鸡枞菌做出来的食物味道特别美味,但却不知道没吃剩下的鸡枞菌该如何保存。如果不合理的保存,鸡枞菌就不新鲜了。下面小编就简单介绍一下鸡

2018-12-10 17:18

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如何挑选鸡枞菌

新鲜的鸡枞菌因为鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆同时又极具营养价值,所以广受喜爱。但许多朋友在买新鲜的鸡枞菌时会困惑自己买的到底是不是

2018-12-10 17:14

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鸡枞菌的神秘之家原来是白蚁的巢穴

为什么鸡枞菌如此美味?因为鸡枞菌拥有神秘的、在食用菌界独有的“家”,这个家就是鸡枞窝。人人都知道鸡枞菌有窝,每年在“窝”上出鸡枞菌,但鸡枞窝

2019-01-08 14:03

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小鸡枞成为致富新产业

鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受

2019-01-08 15:52

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如何寻找鸡枞“窝”?

拾鸡枞的时候,如果鸡枞的根深入土壤中,不能借助镰刀、锄头等铁具来挖掘,只能用手拔或用木棍、竹签等工具刨出,否则会破坏鸡枞的生长环境。据说拾到

2018-12-10 17:46

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老人与鸡枞的传说......

相传很久以前,在一彝家山寨,有一穷户人家,过不起火把节,但为了这一神圣的火把节,又不得不过,一家人从早上到中午以及快到下午了都想不出办法,最

2019-01-08 14:58

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怎么做好吃到爆的酱爆鸡枞菌?

做酱爆鸡枞菌要掌握的诀窍是甜面酱的用量,只有用的好才能做出好吃的酱爆鸡枞菌。

2019-01-08 15:26

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孕妇食用鸡枞菌需要注意这些......

孕期的饮食需要尤其注意均衡,理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而鸡枞菌含有丰富的蛋白质和多糖物质,正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注

2019-01-08 15:09

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