鸡枞菌 | 云南季

为您寻找深藏于世的好物！

登录关于我们

菌库起源基本信息生长环境采摘方式主要价值基本成分烹饪方式边际产品

菌库起源

鸡枞菌Collybia albuminosa （Berk.）Petch.，属菌科蚁巢伞属真菌，是和白蚁共生的菌类，主要分布于贵州、云南等地，尤其被誉为植物王国的云南，是鸡枞菌的重要产地。中国鸡地从菌的种类为24种, 其中云南有20种, 产量最为丰富｡目前在市场上销售的全部来自野生资源, 为云南著名的野生食用菌｡关于鸡枞，多部著作都有记载，《黔书》：“鸡㙡，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名㙡。”《本草纲目》中记载：鸡枞菌气味“甘平，无毒”，主治“益胃、清神、治痔”。鸡㙡一词在《玉篇》、《正字通》等字典中也均有记载。

视频追踪

云南野生菌，来自大山的馈赠

走进深山，聆听云南采菌人和野生菌的故事。

2019-09-16 15:41

5038浏览

视频追踪

阅读体验

鸡枞：三样吃法，以鲜回应夏意

大地已入季夏，即使气候温柔的云南，也有了几分夏意。

2022-07-22 15:22

752浏览

新闻头条

云南易门花果山欢乐谷野生菌节让你嗨好、玩好

7月16日，易门县花果山欢乐谷景区成为了欢乐的海洋。从四面八方来此感受野生菌节的游人玩得嗨、更玩得好。

2022-07-18 09:45

792浏览

最新资讯

野生菌落潮期价格仍涨

9月野生菌逐渐进入落潮期，市场上的野生菌明显变少了，但是价格却高涨了。

2021-09-28 13:39

1378浏览

最新资讯

深山里的珍馐-大自然孕育的鸡枞

9月的腾冲，大山深处一朵朵鸡枞从土壤里冒出来，经过阳光的沐浴和雨水的滋润，鸡枞鲜白肥嫩立刻进入了平常百姓家，以贡品的珍贵被抬上餐桌，以清甜爽

2021-09-16 17:29

1691浏览

最新资讯

大理祥云：舌尖上的野生菌

近年来，大理祥云县恪守“靠山吃山、养山兴山、兴山致富”的绿色发展理念，结合有效开发利用林下资源，将野生菌资源采集权与林权挂钩并承包到户，进一

2021-09-01 11:52

1603浏览

最新资讯

普洱市西盟县安排部署食品安全暨野生菌中毒防控工作

近日，普洱市西盟县召开食品安全委员会2021年第一次全体会议暨野生菌等食物中毒防控工作会议，对2020年食品安全工作情况作了通报，并对面临的

2021-06-30 17:17

979浏览

最新资讯

昆明食用菌协会成立大会举行

2021年5月7日下午14时，昆明食用菌协会第一届会员代表大会暨成立大会在昆明市盘龙区世博花园酒店举行，云南季平台所在的重庆金盏季网络科技有

2021-05-07 22:03

1113浏览

新闻头条

云南季携手中科院野生食用菌专家到怒江交流考察并召开座谈会

8月27日，云南季平台记者、中科院专家及野生食用菌协会专家教授一行到泸水市林业局向普草根局长就野生菌产业与林下经济发展项目向进行汇报工作。

2020-08-27 17:07

1159浏览

最新资讯

南华野生菌美食节打造“线上+线下”新模式感受野生菌飘香魅力

8月8日，第十七届南华野生菌美食节隆重开幕，现场+线上活动，让您足不出户感受菌香。

2020-08-08 16:09

2058浏览

最新资讯

首页
«
1
2
3
»
尾页

Copyright 重庆金盏季网络科技有限公司 All Rights Reserved 版权所有渝ICP备18010173号

渝公安备案 50011202501464号

云南季APP下载

iOS & Android & wap