鸡枞菌 | 云南季

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鸡枞菌Collybia albuminosa （Berk.）Petch.，属菌科蚁巢伞属真菌，是和白蚁共生的菌类，主要分布于贵州、云南等地，尤其被誉为植物王国的云南，是鸡枞菌的重要产地。中国鸡地从菌的种类为24种, 其中云南有20种, 产量最为丰富｡目前在市场上销售的全部来自野生资源, 为云南著名的野生食用菌｡关于鸡枞，多部著作都有记载，《黔书》：“鸡㙡，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名㙡。”《本草纲目》中记载：鸡枞菌气味“甘平，无毒”，主治“益胃、清神、治痔”。鸡㙡一词在《玉篇》、《正字通》等字典中也均有记载。

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云南野生菌，来自大山的馈赠

走进深山，聆听云南采菌人和野生菌的故事。

2019-09-16 15:41

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2021-09-16 17:29

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2021-09-01 11:52

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2020-08-08 16:09

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2018-12-10 17:18

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2018-12-10 17:14

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2019-01-08 14:03

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小鸡枞成为致富新产业

鸡枞菌具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受

2019-01-08 15:52

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如何寻找鸡枞“窝”？

拾鸡枞的时候，如果鸡枞的根深入土壤中，不能借助镰刀、锄头等铁具来挖掘，只能用手拔或用木棍、竹签等工具刨出，否则会破坏鸡枞的生长环境。据说拾到

2018-12-10 17:46

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老人与鸡枞的传说......

相传很久以前，在一彝家山寨，有一穷户人家，过不起火把节，但为了这一神圣的火把节，又不得不过，一家人从早上到中午以及快到下午了都想不出办法，最

2019-01-08 14:58

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